خواص و مضرات سم زدایی با سرکه سیب - وبلاگ تورهای استانبول

به گزارش وبلاگ تورهای استانبول، طی چند سال اخیر، محبوبیت رژیم های پاکسازی و سم زدایی به طور پیوسته افزایش یافته است. یکی از نمونه های آن رژیم سم زدایی با سرکه سیب است. سرکه ای به رنگ کهربایی است و از سیب یا شیره سیب درست می گردد.

حامیان سم زدایی با سرکه سیب می گویند که به کاهش وزن، حذف سموم از بدن و تنظیم قند خون یاری می نماید. با وجود بسیاری از داستان های موفقیت آمیز، شواهد علمی کمی برای حمایت از این ادعاها وجود دارد.

برای کشف بیشتر در خصوص سم زدایی با سرکه سیب از جمله نحوه پیروی از رژیم غذایی و عوارض جانبی بالقوه ای که ممکن است فرد تجربه کند، ادامه مطلب را بخوانید.

حقایقی در خصوص سم زدایی با سرکه سیب

• تحقیقات زیادی وجود ندارد که نشان دهد هر نوع پاکسازی می تواند بدن را سم زدایی کند.
• سم زدایی اولیه شامل مصرف سرکه تا سه بار در روز است.
• امتحان سم زدایی با سرکه سیب به صورت کوتاه مدت احتمالا برای بیشتر افراد بی خطر است.

مزایای سم زدایی با سرکه سیب

سرکه سیب دارای تعدادی فواید ظاهری است، از جمله یاری به کاهش وزن.

هواداران این رژیم می گویند که مصرف سرکه سیب چه به صورت روزانه باشد و چه به عنوان بخشی از سم زدایی اختصاصی باشد، مزایای زیر را به همراه دارد:

• یاری به کاهش وزن
• کاهش اشتها
• متعادل کردن PH بدن
• تنظیم سطح قند خون
• کاهش کلسترول بالا
• بهبود هضم
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• ارائه پروبیوتیک ها (باکتری های خوب) به روده
• یاری به دفع سموم
• بهبود مسائل پوستی
• تامین آنزیم برای بدن

بعضی از افراد ممکن است سم زدایی با سرکه سیب را برای آغاز یک سبک زندگی سالم و کامل با رژیم غذایی متعادل تر و ورزش منظم انجام دهند.

آیا مطالعات علمی وجود دارد؟

بدن سیستم های سم زدایی خاص خود را دارد، از جمله کلیه ها و کبد، که به آن یاری می کند تا مواد زائد را به طور موثر دفع کند. بعضی از چیزهایی که مردم می خورند و می نوشند می توانند از فرآیند سم زدایی طبیعی بدن حمایت نمایند یا در آن اختلال ایجاد نمایند.

بعضی از تحقیقات موجود در خصوص این پاکسازی به تفصیل در زیر آمده است.

کاهش وزن

یک مطالعه در سال 2009 در ژاپن نشان داد که مصرف سرکه منجر به کاهش وزن در حیوانات می گردد. با این حال، معین نیست که آیا در انسان نیز به همین شکل عمل می نماید یا خیر.

یک مطالعه قدیمی تر از سال 2007 ممکن است به توضیح هرگونه اثرات کاهش وزن مرتبط با مصرف سرکه سیب یاری کند. در این مطالعه، به 10 فرد مبتلا به دیابت نوع 1 یک وعده پودینگ با یک فنجان آب یا آب حاوی 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب داده شد.

گروهی که سرکه سیب دریافت کردند، سرعت تخلیه معده آهسته تری داشتند (سرعت حرکت غذا از معده به روده کوچک). این می تواند به افراد یاری کند برای مدت طولانی تری احساس سیری نمایند که ممکن است کل غذای مصرفی را کاهش دهد و در نتیجه به کاهش وزن یاری کند.

تاثیر بر کلسترول

مطالعه سال 2009 که در بالا ذکر شد، سطح کلسترول و تری گلیسیرید را نیز ردیابی کرد. تری گلیسیرید نوعی اسید چرب است که در خون یافت می گردد. از هفته چهارم مطالعه، حیوانات کاهش سطح تری گلیسیرید را نشان دادند اما این ممکن است یک اثر طبیعی کاهش وزن باشد.

تحقیقات در خصوص کلسترول و سرکه سیب در انسان بسیار محدود است. یک مطالعه ایرانی نشان می دهد که سرکه سیب ممکن است کلسترول LDL (بد)، کلسترول کل و تری گلیسیرید را در افرادی که کلسترول بالا دارند کاهش دهد. با این حال، تعداد افراد مورد مطالعه بسیار کم بود و بنابراین برای تأیید این یافته ها به مطالعات گسترده تری احتیاج است.

تنظیم قند خون

نوشیدن سرکه سیب با غذا ممکن است به مدیریت قند خون یاری کند. به طور معمول، خوردن یک وعده غذایی پر کربوهیدرات باعث افزایش سطح قند خون می گردد. با این حال، هنگامی که محققان به افراد مبتلا به پیش دیابت، دیابت یا هیچ کدام، کمتر از 30 میلی لیتر سرکه سیب را همراه با یک وعده غذایی پر کربوهیدرات به شکل نوشیدنی دادند، معین شد که هر سه گروه در مقایسه با کسانی که نوشیدنی دارونما مصرف کردند تعادل قند خون شان برقرار شد.

مطالعه دیگری که بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 انجام شد، تأثیرات سرکه سیب بر قند خون را در هنگام مصرف میان وعده قبل از خواب مورد آنالیز قرار داد. شرکت نمایندگانی که 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک میان وعده پنیر مصرف کردند، پس از بیدار شدن از خواب، سطح قند خون را به اندازه قابل توجهی کاهش دادند. محققان بر این باورند که اسید استیک موجود در سرکه سیب سرعت تبدیل کربوهیدرات های بدن به قند را کاهش می دهد.

نحوه انجام سم زدایی با سرکه سیب

برای تهیه نوشیدنی سم زدایی سرکه سیب می توان از آب لیمو، آب سیب و شیرین نماینده استفاده کرد.

برترین راه برای انجام سم زدایی با سرکه سیب استفاده از سرکه سیب خام و فیلتر نشده است که همچنان حاوی بعضی از آنزیم ها، مواد معدنی و پروبیوتیک ها است که ممکن است برای سلامتی مفید باشد. سرکه سیب با کیفیت برای خرید آنلاین هم در دسترس است.

نوشیدنی سم زدایی ACV به توضیح زیر است:

• 1 تا 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• 240 میلی لیتر آب
• اختیاری: 1 تا 2 قاشق غذاخوری شیرین نماینده دلخواه (معمولاً عسل، شربت افرا یا استویا) اضافه کنید.

مواد دیگری که می توان به این نوشیدنی اضافه نمود عبارتند از:

• آب لیمو
• آب سیب
• فلفل هندی
• دارچین
• زنجبیل

راه های دیگری هم برای گنجاندن سرکه سیب در رژیم غذایی وجود دارد، مانند:

• استفاده از آن در سس سالاد
• اضافه نمودن آن به مارینادها
• برای گوشت و سبزیجات
• آن را روی پاپ کورن اسپری کنید
• آن را با اسموتی های سبز مخلوط کنید
• آن را در سوپ، خورش و غیره بریزید

بعضی از افراد ممکن است بخواهند سرکه سیب را برای چند روز بنوشند، در حالی که بعضی دیگر ممکن است آن را به مدت یک ماه بنوشند و سم زدایی را چند بار در سال تکرار نمایند.

اثرات نامطلوب بالقوه سرکه سیب

استفاده از نی ممکن است به جلوگیری از فرسایش مینای دندان یاری کند.

کسانی که مایل به استفاده از ACV هستند باید از خطرات ناشی از مصرف آن مطلع باشند.

یکی از بزرگترین نگرانی های مردم در خصوص سرکه سیب، پتانسیل آن برای فرسایش مینای دندان است. برای جلوگیری از این امر، میزان سرکه سیب مصرفی را محدود کنید و همواره آن را با یک لیوان آب مخلوط کنید یا با غذا مصرف کنید. شاید عاقلانه باشد که پس از مصرف، دهان را با آب بشویید یا از نی بهره ببرید.

سرکه سیب می تواند با بعضی داروها یا مکمل ها، از جمله دیورتیک ها و انسولین، تداخل داشته باشد. کسانی که داروهای تجویزی دارند باید قبل از استفاده از سرکه سیب با پزشک صحبت نمایند.

در نهایت، سرکه سیب بسیار اسیدی است و می تواند گلو و معده را تحریک کند. برای جلوگیری از ناراحتی معده، سرکه سیب را با معده خالی مصرف نکنید. اگر گلویتان را تحریک می نماید، یک لیوان آب بنوشید.

توجه به این نکته مهم است که در حال حاضر هیچ مدرکی وجود ندارد که تأیید کند استفاده مکرر از سرکه سیب کاملاً ایمن است.

حرف آخر

سرکه سیب یک نوشیدنی بهداشتی محبوب است و بسیاری از مردم اثربخشی آن را تأیید می نمایند. در حالی که بسیاری از تحقیقات روی سرکه سیب در خصوص مدیریت قند خون، سلامت قلب، محافظت از سرطان و از بین بردن بعضی باکتری های مضر امیدوار نماینده است، بسیاری از مطالعات کوچک هستند، فقط روی حیوانات صورت گرفته اند یا هنوز تکثیر نشده اند.

با این وجود، آزمایش سرکه سیب در دوزهای کمتر از 2 قاشق غذاخوری در روز نسبتاً بی خطر در نظر گرفته می گردد. با این حال، بیشتر رژیم های سم زدایی با سرکه سیب اغلب بیش از این را حمایت می نمایند. هرکسی که دارو یا مکمل مصرف می نماید باید قبل از آغاز پاکسازی با سرکه سیب با پزشک خود صحبت کند.

با این حال، به طور کلی، برترین راه برای لذت بردن از سلامت مطلوب، خوردن یک رژیم غذایی متعادل پر از سبزیجات و سایر گیاهان، اجتناب از غذاهای فرآوری شده و انجام فعالیت بدنی منظم است.

منبع:

medicalnewstoday